Kaalilaatikko
opskrift

Kaalilaatikko er en lækker og fyldig ret, der kombinerer hvidkål og hakket kød. Denne ret er perfekt til hverdagsmad og er også let at forberede.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 6 dl vand
- 1½ dl ris
- 1 løg
- 1 teskefuld salt
- 2 spsk sirup
- 4 dl mælk
- Et nip sort peber
- 1-2 teskefulde merian
- 1 æg
- Rasp
- 1 kg hvidkål
- Et nip hvid peber
- 400 g hakket kød

Instruktioner:

1. Kog risene i vand i 15 minutter. Dræn det overskydende vand fra.
2. Hak løget fint og skær kålen i strimler.
3. Brun det hakkede kød i en gryde, tilsæt det hakkede løg og steg, indtil løget er blødt.
4. Tilsæt kålstrimlerne og fortsæt med at stege i et par minutter.
5. I en skål, bland de kogte ris, mælk, salt, sirup, sort peber, merian, æg og et nip hvid peber. Rør godt.
6. Kombiner alle ingredienserne og hæld blandingen i et smurt bagefad.
7. Dryss rasp over toppen.
8. Bag ved 175 grader i ca. 45 minutter, indtil overfladen er smukt gylden.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.94 (1529 anmeldelser) ★★★★★ del