Kaalilaatikko
opskrift

Kaalilaatikko er en lækker og mættende ret, der kombinerer velsmagende hakket oksekød, ris og kål. Denne ret er perfekt til familiemiddag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 2 spsk sirup
- 2 spsk madolie
- 300 g ris
- 400 g hakket oksekød (17% fedt)
- 0,5 teskefulde salt
- 0,25 teskefulde sort peber
- 0,5 l skummetmælk
- 4 stk æg
- 1 stk mellemstort kål
- 1 stk løg
- 0,5 teskefulde merian
Fremgangsmåde:
1. Sauter de strimlede kål og hakkede løg i madolie på panden ved medium varme i ca. 20 minutter.
2. Kog risene i henhold til pakkens anvisning og tilsæt dem til kål- og løgblandingen.
3. Steg hakket oksekød separat og krydr med salt, sort peber og merian.
4. Bland kødet med kål- og risblandingen.
5. Pisk æggene og bland dem med skummetmælk.
6. Hæld blandingen i et ildfast fad og bag ved 180 grader i ca. 30-40 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.61 (5066 anmeldelser) ★★★★★ del