Kaalilaatikko
opskrift

En lækker og nærende ret, der er perfekt til familiemiddage.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 40 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 500 g kål
- 400 g hakket kød (okse eller svin)
- 2 dl ris
- 1 løg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 dl tomatpuré
- 5 dl vand
- 2 spsk olie
Fremgangsmåde:
1. Hak løget fint og snit kålen.
2. Varm olien op i en stor gryde og sauter løget, indtil det bliver blødt.
3. Tilsæt hakket kød og brun det.
4. Tilsæt kålen til gryden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
5. Skyl risene og tilsæt dem til gryden.
6. Tilsæt tomatpuré, salt, sort peber, paprika og vand. Rør alle ingredienserne godt sammen.
7. Dæk gryden med et låg og lad det simre ved lav varme i ca. 30-40 minutter, indtil risene og kålen er møre.
8. Server varm, for eksempel med tyttebær.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 400 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 45 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 4.96 (3231 anmeldelser) ★★★★★ del