Kaalipiiraiset
opskrift

Kaalipiiraiset er lækre snacks, der passer perfekt til den ortodokse juletid. De smager dejligt både varme og kolde, og chili giver et pift til smagsløgene.
Val preparationstid: 1 time
Antal portioner: 12 tærter
Ingredienser:
- 1 færdig tærtebund
- 400 g kål (finthakket)
- 1 løg (finthakket)
- 2 spsk olie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld chili (eller efter smag)
- 1 dl vand
- 1 spsk frisk persille (hakket, valgfrit)
Instruktioner:
1. Opvarm olien i en pande og tilsæt den finthakkede løg. Sauter løget, indtil det er blødt.
2. Tilsæt den finthakkede kål til panden og rør rundt. Steg blandingen i cirka 5-7 minutter.
3. Krydr kålblandingen med salt, sort peber og chili. Tilsæt vand efter behov, så blandingen ikke tørrer ud.
4. Lad blandingen køle lidt af og tilsæt den hakkede persille.
5. Udrul tærtebunden til en tynd plade og skær cirkler ud.
6. Placer fyldet i midten af hver cirkel og fold kanterne sammen. Tryk kanterne godt sammen.
7. Læg tærterne på en bageplade med bagepapir og bag ved 200 grader i cirka 20-25 minutter, indtil de er gyldne.
8. Server dem varme eller lad dem køle af og nyd dem kolde.
Næringsindhold (pr. tærte):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.62 (6368 anmeldelser) ★★★★★ del