Kaalisalat
opskrift

En frisk kålsalat, der passer perfekt som tilbehør eller let måltid.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1/2 kål (f.eks. hvidkål eller rødkål)
- 1 gulerod
- 1/2 rødløg
- 1/2 dl mayonnaise
- 1/2 dl yoghurt
- 1 spsk æblecidereddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Snit kålen i fine strimler og læg den i en skål.
2. Riv guleroden og tilsæt den til kålen.
3. Hak rødløgene fint og kom dem i skålen.
4. Bland mayonnaise, yoghurt og æblecidereddike i en separat skål.
5. Hæld dressingen over grøntsagerne og rør godt rundt.
6. Krydr med salt og peber.
7. Lad salaten trække i køleskabet i ca. 10 minutter.
8. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Fedt: 10 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.58 (5419 anmeldelser) ★★★★★ del