Kahvikääretorttu
opskrift

En lækker og hurtig kahvikæretortte, der passer perfekt til kaffestunder. Fyldet består af lækker flødeost og intens kaffesmag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 10 portioner

Ingredienser:

- 4 stuetempererede æg
- 1,5 dl sukker
- 1 dl kartoffelmel
- 0,5 dl mørk kakao
- 1 teskefuld bagepulver
Fyld:
- 125 g stuetempereret smør
- 1,5 dl flormelis
- 2 spsk mørk kakao
- 175 g naturel flødeost
- 1 teskefuld vaniljesukker (eller 1/4 teskefuld vaniljepulver)
- 1 spsk stærk kaffe (bland 1 spsk vand og 2 teskefulde instant kaffe)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 225 grader.
2. Bland de tørre ingredienser i en skål: kartoffelmel, kakao og bagepulver.
3. Pisk æggene og sukkeret sammen i en anden skål, indtil blandingen er luftig.
4. Sigt de tørre ingredienser i æggeblandingen forsigtigt og rør rundt.
5. Hæld dejen på en bageplade beklædt med bagepapir og bag ved 225 grader i cirka 8 minutter.
6. Vend den bagte kageplade ud på et sukkerdrysset bord og tag bagepapiret af. Lad den køle af.
7. Forbered fyldet: Bland smør, flormelis og kakao sammen. Tilsæt flødeost, vaniljesukker og kaffe. Pisk indtil det er glat.
8. Smør fyldet over den afkølede kageplade og rul den stramt op med bagepapiret.
9. Pak kagen ind i bagepapir og læg den i køleskabet for at sætte sig.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 24 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.99 (368 anmeldelser) ★★★★★ del