Kahvikage
opskrift

Denne lækre kahvikage kombinerer kaffe, krydderier og en blød konsistens. Perfekt til kaffebordet eller som dessert.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12 stykker
Ingredienser:
- 2 æg
- 1 ½ teskefuld nelliker
- 1 ½ dl sukker
- 1 ½ dl sirup
- 4 ½ dl hvedemel
- 150 g smeltet smør
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 ½ teskefuld kanel
- 1 ½ dl stærk kaffe
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader og smør kageformen.
2. Bryg kaffen og lad den køle af.
3. Smelt smørret og lad det køle af.
4. Bland de tørre ingredienser (hvedemelet, nelliker, kanel og bagepulver) sammen.
5. Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil det er luftigt.
6. Tilsæt det afkølede smør og sirup til ægge-sukkerblandingen og rør godt.
7. Tilsæt de tørre ingredienser og den afkølede kaffe skiftevis til dejen, og rør indtil den er ensartet.
8. Hæld dejen i den forberedte form og bag i ovnen i ca. 45-50 minutter, indtil kagen er færdig (test med en tandstik).
9. Lad kagen køle af, før den serveres.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.56 (4105 anmeldelser) ★★★★★ del