Kahvikehrät
opskrift

Herkulliset kahvikehrät, der kombinerer smagen af kage og småkager, er perfekte til gæster. Fyldet kan tilpasses efter egen smag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 stk

Ingredienser:

- 50 g gær
- 2 spsk sukker
- 150 g margarine
- 2 æg
- 3/4 dl mælk
- 6 dl hvedemel
Fyld:
- 100 g margarine
- 100 g flormelis
- 3 teskefulde vaniljesukker

Instruktioner:

1. Opløs gæren og sukkeret i håndvarm mælk.
2. Tilsæt smeltet og afkølet margarine samt æggene. Bland ingredienserne let sammen.
3. Tilsæt hvedemelet til dejen og ælt, indtil dejen er smidig og slipper hænderne. Dæk og lad den hæve i ca. 30 minutter.
4. Bland ingredienserne til fyldet: blødgjort margarine, flormelis og vaniljesukker.
5. Udrul dejen på et meldrysset bord til en rektangel. Fordel fyldet over dejen.
6. Rul dejen stramt til en stang og skær i skiver på 2-3 cm.
7. Læg skiverne i forme og lad dem hæve i yderligere 15 minutter.
8. Pensl med æg og drys perlesukker over.
9. Bag ved 200 grader i 10-15 minutter, indtil de er smukt gyldne.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 14 g
- Sukker: 8 g

Bedømmelse: 4.16 (1863 anmeldelser) ★★★★★ del