Koldrøget Laks Lasagne

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Kog lasagnepladerne i henhold til pakkens anvisninger og dræn dem.
3. Opvarm en pande med lidt olie, tilføj den knuste hvidløg og svits i et minut. Tilsæt spinaten og steg, indtil den er blød, og tag den derefter af varmen.
4. Bland ricotta, mascarpone, fløde, citronsaft, salt og peber i en skål. Tilsæt de stegte spinater til blandingen.
5. Begynd at samle lasagnen: læg et lag lasagneplader i et ovnfast fad, efterfølges af et lag koldrøget laks og et lag oste-blanding. Gentag lagene, indtil ingredienserne er brugt. Afslut med et lag oste-blanding og drys revet parmesanost over.
6. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad lasagnen hvile et øjeblik, før den serveres. Pynt med frisk dild.