Kage med æg og sukker

Fremgangsmåde

1. Pisk æggene og sukkeret sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
2. Bland hvedemelet, majsstivelsen og bagepulveret sammen. Sigt melblandingen i æggeblandingen og fold forsigtigt.
3. Tilsæt det smeltede smør og mælken til dejen. Rør indtil det er jævnt.
4. Hæld dejen i en smurt kageform.
5. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i cirka 30-40 minutter, eller indtil kagen er færdig (test med en tandstik).
6. Lad kagen køle af, inden den serveres.