Suklaakage

Fremgangsmåde

1. Smelt den mørke chokolade og smørret sammen i en gryde ved lav varme. Rør det godt sammen.
2. Tilsæt sukkeret til den smeltede chokolade og rør grundigt.
3. Tilsæt æggene et ad gangen og rør omhyggeligt efter hver.
4. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver, kakao, vaniljesukker og salt) i en skål og tilsæt dem til chokoladeblandingen.
5. Rør dejen godt sammen og hæld den i en smurt kageform.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 25-30 minutter. Kagen er færdig, når overfladen er fast, men indersiden stadig skal være lidt fugtig.
7. Lad kagen køle af, inden den serveres.