Fisk og grøntsager i filodej

Beskrivelse: En lækker ret med fisk og friske grøntsager indpakket i sprød filodej. Forberedelsestid: 15 minutter Serveringsstørrelse: 4 portioner

  • Tid 25 minutter

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Forvarm ovnen til 200 grader.
  2. Skær grøntsagerne i strimler og bland dem med olivenolie, salt, peber og citronsaft.
  3. Læg et ark filodej på bagepapir. Brug flere lag for en sprød konsistens.
  4. Placer fisken i midten af dejen og tilsæt grøntsagerne ovenpå fisken.
  5. Drys friske krydderurter over fisken og grøntsagerne.
  6. Fold filodejen forsigtigt over fyldet og dann et pakke.
  7. Pensl pakken let med olie.
  8. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil dejen er gyldenbrun og sprød.
  9. Lad retten køle af et øjeblik før servering. Nyd!

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 350 kcal Protein: 30 g Fedt: 16 g Kulhydrater: 25 g Kostfibre: 4 g

Se også