Kalakeitto med Dild
opskrift

Denne lækre kalakeitto er nem at lave og perfekt til både forårssæsonen og kolde vinteraftener. Den kombinerer fisk, friske urter og cremede kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 l vand
- 1-2 fiskebuljongterninger
- 1 spsk basilikum
- 1/4 teskefuld salt
- 1 dl hakket dild
- 1 pakke kartoffelmospulver
- 1 hakket løg
- 250 g ørred i strimler
Instruktioner:
1. Kog vandet op i en gryde.
2. Tilsæt fiskestykkerne og det hakkede løg. Lad det simre i 6 minutter.
3. Rør kartoffelmospulveret i. Hvis suppen er for tyk, kan du tilsætte lidt mere vand eller mælk.
4. Tilsæt dild, salt og basilikum. Lad suppen trække i et par minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 3.31 (4763 anmeldelser) ★★★★★ del