Suklaakage

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 grader (160 grader ved varmluft).
2. Smelt den mørke chokolade og smør sammen i en gryde over lav varme, og rør indtil blandingen er glat.
3. Tilsæt sukkeret til den smeltede chokoladeblanding og rør godt.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hver.
5. Si hvedemelet, vaniljesukkeret og saltet i blandingen. Rør indtil dejen er glat.
6. Hæld dejen i en smurt og melet kageform.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er fast, men midten stadig er lidt klistret.
8. Lad kagen køle af, inden den serveres. Du kan dekorere den med flormelis eller vaniljesauce.