Kalvade med rejer og asparges

*En lækker og sund ret med fisk, rejer og friske asparges. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.*

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme.
  2. Tilsæt de hakkede hvidløg og sautér i cirka et minut.
  3. Skær aspargesene i cirka 5 cm lange stykker og tilsæt dem til panden. Steg i ca. 3-4 minutter.
  4. Tilsæt fiskefileterne til panden, krydr med salt og peber, og steg dem i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil fisken er gennemstegt.
  5. Tilsæt rejerne og citronsaften til panden. Steg i yderligere 2-3 minutter, indtil rejerne er varme.
  6. Server retten pyntet med frisk persille. Velbekomme!

Næringsoplysninger pr. portion

  1. Kalorier: 350 kcal
  2. Protein: 30 g
  3. Kulhydrater: 5 g
  4. Fedt: 20 g
  5. Fiber: 2 g

Se også