Kalavoileipäkakku
opskrift

Denne lækre kalavoileipäkakku er perfekt til festlige lejligheder og samler forskellige fiskeretter i en flot lagkage.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 personer

Ingredienser

- 4 stk. æg
- aromasalt
- persille
- 1 tube (145 g) tunpastej
- 250 g varm røget laks
- 12 skiver rugbrød
- 2 pk. cremefraiche
- 1 bøtte (200 g) rejesalat
- til fugtning mælk
- 200 g syltede agurker
- ½ teskefuld karry
- 18 skiver havrebrød (fuldkorn)
- 1 tube sandwichsyltetøj

Instruktioner

1. Tag alle fyldene ud til stuetemperatur for at blødgøre.
2. Skær skorpen af rugbrødet og læg det første lag brød på et serveringsfad.
3. Kog æggene hårdkogte, pil dem og mos dem. Krydr med aromasalt og persille.
4. Bland tunpastej og 1 pk. cremefraiche sammen. Fordel blandingen over det første brødlag.
5. Læg skiver af varm røget laks som næste lag.
6. Bland rejesalaten, hakkede syltede agurker og karry. Fordel blandingen over laksen.
7. Fugtgiv havrebrødene med mælk og læg et andet lag brød ovenpå fyldene.
8. Gentag lagdelingen, så alle fyld og brød bliver brugt. Top med sandwichsyltetøj og resten af cremefraichen.
9. Dekorer kagen med persille, hvis ønskes, og lad den køle i køleskabet i mindst 1 time før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.52 (2853 anmeldelser) ★★★★★ del