Kalkunapihvit med citron og urter (30 minutter, 4 personer)
opskrift

Denne lækre kalkunpihvret er krydret med frisk citron og urter, og den er perfekt til sommerlige middage.
Ingredienser:
- 500 g kalkunbrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 citroner (saft og skal)
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk timian
- 1 spsk frisk rosmarin
- Salt og peber efter smag
Instructions:
1. Skær kalkunbrystfileterne i tynde pihvletter.
2. Bland olivenolie, citronsaft og -skal, knust hvidløg, timian og rosmarin i en skål.
3. Krydr blandingen med salt og peber.
4. Tilsæt kalkunpihvletterne til marinaden og lad dem marinere i køleskabet i mindst 15 minutter.
5. Varm en pande op ved middel varme og steg kalkunpihvletterne i cirka 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
6. Server straks, f.eks. med salat eller kartofler.
Næringsindhold (pr. portion/4):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 10 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.76 (1522 anmeldelser) ★★★★★ del