Kaltiaiset
opskrift

En dejlig opskrift fra min bedstemor, der vækker minder om tid brugt med fætre og kusiner. Disse lækre dessertsnacks kan serveres med vaniljeis, selvom du ikke er fan af kærnemælk.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: ca. 15 stk

Ingredienser:

- 1,5 dl kærnemælk
- 1,5 dl sukker
- 1 æg
- 1 teskefuld natron
- 3 dl hvedemel
- et nip salt

Fremgangsmåde:

1. Bland alle ingredienserne sammen til en jævn dej.
2. Varm en pande op ved lav varme, og læg 4 dejklatter på panden ad gangen med en spiseske.
3. Steg indtil klatterne er hævet og har fået en smuk farve. Vend dem halvvejs i stegningen.
4. Server dem varme med vaniljeis.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 2 g
- Sukker: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.48 (4733 anmeldelser) ★★★★★ del