Kamoon Mutsi - Lækkert Måltid
opskrift

En lækker og nem opskrift, der bringer glæde til hverdagen. Denne ret er perfekt til familiefrokost!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 200 g cherrytomater
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 150 g frisk spinat
Instruktioner:
1. Varm olivenolien op på en pande over medium varme.
2. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits indtil de er bløde.
3. Tilsæt de ternede kyllingefileter til panden og steg dem, indtil de er gyldenbrune.
4. Tilsæt peberfrugt og cherrytomater, og rør godt rundt.
5. Krydr med salt, sort peber og oregano. Lad det simre i ca. 10 minutter.
6. Tilsæt den friske spinat og rør rundt, indtil spinaten er visnet.
7. Server retten varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.11 (2166 anmeldelser) ★★★★★ del