Kampasimpukat Gaijinin tapaan

En lækker ret med friske kampasimpker og cremet avokado. Forberedelsestid: 20 minutter Antal personer: 2

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Start med at lave avokadocremen. Mos avokado, limejuice og fløde i en skål. Krydr med salt og peber. Rør indtil blandingen er glat og cremet.
  2. Forbered sojasauce-mirin dressingen. Bland sojasauce og mirin sammen i en skål.
  3. Varm en pande op over medium varme. Tilsæt kampasimpkerne på panden og steg i ca. 1-2 minutter på hver side, indtil de er gyldne og tilberedte.
  4. Anret avokadocremen på tallerkener. Læg de stegte kampasimpker ovenpå cremen.
  5. Dryp sojasauce-mirin dressingen over kampasimpkerne.
  6. Afslut retten med sesamfrø og frisk koriander. Server straks og nyd!

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 300 Protein: 18 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 10 g Fiber: 5 g

Se også