Kylling- og grøntsagswok
opskrift

Denne hurtige og lækre kylling- og grøntsagswok er det perfekte valg til en travl hverdag. De nærende ingredienser og den velsmagende soyasauce gør denne ret til en familiefavorit.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 500 g kyllingefileter
- 2 spsk olie
- 1 paprika (rød eller gul)
- 1 zucchini
- 1 gulerod
- 100 g ærter (friske eller frosne)
- 3 fed hvidløg
- 4 spsk soyasauce
- 1 spsk honning
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingefileterne i strimler.
2. Varm olien op i en wok eller stor pande ved medium varme.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
4. Skær paprika, zucchini og gulerod i strimler og tilsæt dem til panden. Steg i ca. 5 minutter, indtil grøntsagerne er let møre.
5. Tilsæt ærterne, hakket hvidløg, soyasauce og honning. Rør godt rundt og steg i et par minutter mere.
6. Krydr med salt og peber. Server straks og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.29 (3638 anmeldelser) ★★★★★ del