Kyllingesandwich med grøn peberost
opskrift

En lækker og mættende kyllingesandwich, der kombinerer smag og sundhed. Perfekt som snack eller frokost.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 skiver rugbrød (f.eks. 1000% fuldkorn)
- 1 spsk chilisauce
- 2 spsk mayo (f.eks. paprika mayo)
- Salat (f.eks. iceberg salat eller blandet salat)
- 1 tomat
- 200 g tilberedt kylling (hakket)
- 1/2 agurk (hakket)
- 1 peberfrugt (hakket)
- Sort peber efter smag
- 1-2 teskefulde honning
- 1 skive grøn peberost
Instruktioner:
1. Hak den tilberedte kylling og læg den i en skål. Tilsæt mayo, honning og hakket agurk samt peberfrugt.
2. Krydr blandingen med sort peber og rør godt rundt.
3. Tag rugbrødet frem. Læg salat på den ene skive, derefter skiver af tomat og til sidst kyllingeblandingen.
4. Smør chilisauce på den anden skive brød og læg den grønne peberost ovenpå.
5. Læg skiverne sammen, pres let og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.68 (2641 anmeldelser) ★★★★★ del