Kylling med blå ost og grøntsager
opskrift

En lækker kyllingeret, der kombinerer saftige kyllingefileter, blå ost og farverige grøntsager. Perfekt til både hverdag og fest!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl madfløde (laktosefri kan også bruges)
- 1 teskefuld salt
- 4 stk tomater
- 1 stk mellemstor zucchini
- ½ teskefuld hvid peber
- 1 spiseskefuld tørret rosmarin
- 4 stk kyllingefileter eller bryststykker
- 100 g blå ost
Instruktioner:
1. Steg kyllingefileterne let på en pande og overfør dem til et ovnfast fad.
2. Skær zucchini i store tern og steg dem let på panden.
3. Skær tomaterne i tern og tilsæt dem til ovnformen med kyllingen.
4. Krydr blandingen med salt, hvid peber og rosmarin.
5. Hæld madfløden over i ovnformen og smuldr den blå ost ovenpå.
6. Bag ved 200 grader i cirka 20-25 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og overfladen er smukt gylden.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Kalorier: 400 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.47 (623 anmeldelser) ★★★★★ del