Kanafilet med Parmaskinke og Purløgskræm
opskrift

En lækker og simpel italiensk ret, hvor kyllingefileter fyldes med smagfulde ingredienser og steges til perfektion. Denne opskrift er et fantastisk valg til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 4 kyllingefileter
- Salt og peber efter smag
- 100 g purløgskræm
- Friske salvieblade
- 100 g parmaskinke
- 2 spsk smør
- 2 spsk olivenolie
- 100 ml hvidvin

Instruktioner

1. Skær kyllingefileterne op til en stor flade på tværs.
2. Krydr filetterne med salt og peber.
3. Smør purløgskræmen ud over fileterne.
4. Læg friske salvieblade og parmaskinke ovenpå kræmen.
5. Rul kyllingefileterne stramt sammen og fastgør dem med tandstikker.
6. Varm smør og olivenolie op på en pande ved middel varme.
7. Steg kyllingefileterne på panden i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
8. Tilsæt hvidvinen til panden og lad det koge, indtil væsken er reduceret, og kyllingen er gennemstegt.
9. Server varmt, f.eks. med salat eller kartofler.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 36 g
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fiber: 0 g
Nyd den lækre ret!

Bedømmelse: 3.47 (4334 anmeldelser) ★★★★★ del