Kanakaalipata (En lækker ret med kylling og kål)
opskrift

Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g kyllingefiletstrimler fra Kariniemen
- 1 lille kål
- 1 stor løg
- 2 gulerødder
- 4-5 fed hvidløg
- 2 dl ris
- 1 dl sød chilisauce
- 1 spsk smør eller olie
- Salt efter smag
- 5 dl vand
Fremgangsmåde:
1. Skær kålen og løget i tynde strimler.
2. Opvarm en pande og smelt smørret. Tilsæt kål og løg til panden, og steg dem, indtil de får farve.
3. Hæld de brunede kål og løg i en gryde.
4. Steg kyllingefiletstrimlerne på samme pande i smørret eller olien, og tryk dem mindre med en spatel.
5. Når kyllingen er gennemstegt, tilsæt den til gryden med kål og løg.
6. Skyl panden med vand og hæld væsken i gryden.
7. Skær gulerødderne i skiver og tilsæt dem til gryden sammen med de knuste hvidløg, ris, salt og sød chilisauce.
8. Rør godt rundt og lad det simre under låg i ca. 30 minutter, indtil risene og grøntsagerne er møre.
9. Server retten varm og nyd den lækre kålpande!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 50 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.67 (1150 anmeldelser) ★★★★★ del