Kanakastike med Koskenlaskijajuust
opskrift

En lækker kanakastike lavet med honningmarinerede kyllingestrimler og Koskenlaskijajuusto, der giver en unik smag. Saucen har en let krydret smag, som du kan justere efter din egen smag. Server med kartoffelmos!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 400 g honningmarinerede kyllingestrimler
- 1 pakke paprika Koskenlaskijajuusto
- ca. 0,5 l vand
- 1 rød paprika
- 1 jumbo champignon
- 1 rød chili uden frø (valgfrit)
- 1 stor løg
- Kyllingekrydderi
- Salt
- Paprika pulver
- Hvidløgspulver
- Stødt sort peber
- Olivenolie til stegning

Instruktioner:

1. Hak løg, chili, paprika og champignon i små tern. Steg dem i olivenolie i et par minutter.
2. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og krydr let med kyllingekrydderi.
3. Når kyllingen er gennemstegt, tilsæt Koskenlaskijajuusto i små stykker.
4. Når osten er smeltet, tynd saucen lidt ud med vand, da den vil være ret tyk på dette tidspunkt.
5. Krydr saucen med salt, paprika pulver, hvidløgspulver og stødt sort peber. Lad det simre på lav varme i 10-15 minutter, så smagene kan blande sig.
Nu er det tid til at nyde!

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.71 (3855 anmeldelser) ★★★★★ del