Kanakastike med Ris
opskrift

En lækker kanakastike, der serveres med blødt ris. Perfekt til hverdagsmiddag og nem at lave.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kyllingefilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 400 g hakkede tomater
- 200 ml fløde
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 300 g ris
- 600 ml vand
Instruktioner:
1. Kog risene i henhold til pakkens anvisninger.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugten i tern.
3. Varm olivenolien op i en pande og tilsæt løg, hvidløg og peberfrugt. Sautér i cirka 5 minutter.
4. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Hæld de hakkede tomater og fløden i panden. Krydr med salt, peber og oregano. Lad det simre ved lav varme i cirka 10 minutter.
6. Server kanakastiken med de kogte ris.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 520 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.57 (3577 anmeldelser) ★★★★★ del