Chokoladefondant med is
opskrift

En lækker og dekadent dessert fyldt med smeltet chokolade. Perfekt til en særlig anledning!
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 3 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af formene
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er helt glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold forsigtigt ind, indtil der ikke er flere klumper.
6. Pensl fire små ramekiner med smør og hæld dejen i dem.
7. Bag fondanterne i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server med en kugle vaniljeis.
Næringsinformation:
Kalorier pr. portion: 320 kcal
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.93 (170 anmeldelser) ★★★★★ del