Kyllingefileter med salvie og skinke

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Krydr kyllingefileterne med salt og peber.
3. Læg 2 skiver lufttørret skinke ovenpå hver filet.
4. Placer 2-3 salvieblade ovenpå skinken på hver filet.
5. Fold fileterne, så skinken og salvien bliver indeni.
6. Opvarm olivenolie på en pande ved middel varme, og steg fileterne i ca. 3-4 minutter på hver side.
7. Overfør de stegte fileter til et ovnfast fad, og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og saftig.
8. Server straks, f.eks. med en grøn salat eller kartofler.