Kylling i vin
Beskrivelse: En lækker ret med kylling tilberedt i hvidvin, perfekt til en hyggelig middag. Forberedelsestid: 1 time 30 minutter Antal personer: 4
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Tag de frosne kyllinger ud af fryseren og lad dem tø op i køleskabet natten over, og derefter en time ved stuetemperatur.
- Varm olien op på en pande. Fjern snorene fra kyllingerne og læg dem på den varme pande. Tryk dem let ned, så de brunes jævnt.
- Tilsæt de knuste hvidløg og den friske timian til panden. Brun overfladerne til de er smukt gyldne.
- Overfør kyllingerne til et ovnfast fad og tilsæt de ristede hvidløg. Skyl panden med en smule vand og hæld det over kyllingerne.
- Tilsæt hvidvinen og hæld det over kyllingerne. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 175 grader i cirka 40 minutter, eller indtil kyllingerne er gennemstegte.
- Bland creme fraiche, dijonsennep, revet ost og krydderier. Hæld blandingen i ovnfadet og rør rundt.
- Lad det bage i yderligere 10 minutter, eller indtil osten er smeltet. Saucen passer perfekt til kartofler og kylling.
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Fedt: 30 g
- Kulhydrater: 5 g