Kyllingebrystfilet med citron og rosmarin
opskrift

En lækker og let ret, der kombinerer friskheden fra citron med aromaen fra rosmarin. Perfekt til en weekendmiddag eller en hverdagsforkælelse.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingebrystfileter
- 2 citroner (saft og skrald)
- 3 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk frisk rosmarin, hakket
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland i en skål citronsaft, citronskal, knust hvidløg, olivenolie, hakket rosmarin, salt og sort peber.
3. Tilsæt kyllingebrystfileterne i marinaden og lad dem marinere i mindst 15 minutter.
4. Læg de marinerede kyllingebrystfileter i et ovnfast fad og hæld den resterende marinade over.
5. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
6. Lad kyllingen hvile i et par minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 36 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.24 (3049 anmeldelser) ★★★★★ del