Kyllingebrystfilet med citron og urter
opskrift

En lækker og saftig kyllingeret, perfekt til en weekendmiddag. Citrons friske smag og urterne tilføjer både smag og farve til retten.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 citron (saft og skal)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 spsk frisk rosmarin (hakket)
- 1 spsk frisk timian (hakket)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
2. Krydr kyllingebrystfileterne med salt og sort peber.
3. Tilsæt kyllingebrystfileterne til panden og steg dem i cirka 6-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Bland i en skål citronsaft, citronskal, hakket hvidløg, rosmarin og timian.
5. Hæld citronsauce-urtemikset over kyllingebrystfileterne i panden og lad det simre i yderligere 2-3 minutter.
6. Tag panden af varmen og lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 2 g
Fedt: 14 g
Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.5 (4684 anmeldelser) ★★★★★ del