Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert med en flydende chokoladekerne.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g mel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt melet i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Pensl ramekiner med smør og drysset kakao for at undgå, at fondanten hænger fast.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag i ovnen i cirka 10 minutter.
8. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Nyd din chokoladefondant med flødeskum eller is!

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.75 (6066 anmeldelser) ★★★★★ del