Kyllingepasta i flødesauce
opskrift

Denne lækre kyllingepasta er fyldt med smag og tilberedes hurtigt. Perfekt hverdagsret til hele familien!
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 ml kyllingefond
- 1 dl revet parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Skær kyllingebrysterne i tern.
3. Varm olivenolien op på en pande. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Hæld fløden og kyllingefonden på panden. Rør godt rundt og lad det simre ved svag varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
7. Rør parmesanosten i og krydr med salt og peber.
8. Server retten med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 560 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.13 (130 anmeldelser) ★★★★★ del