Kanapølse-vihannes suppe med ingefær og friske urter
Denne lækre suppe kombinerer kylling, grøntsager og asiatiske smage med ingefær og friske urter. En fremragende mulighed for et let måltid! Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Rens og hak grøntsagerne. Fjern frøene fra chilien og skær den i skiver. Skræl og riv ingefæren.
- Sauter løget i olie ved middel varme, indtil det er blødt. Tag løget af og steg den skiveret kylling, indtil den er gyldenbrun.
- Tilsæt alle de forberedte ingredienser, inklusive grøntsagsbouillon, til gryden. Kog suppen i cirka fem minutter.
- Tjek smagen og tilsæt eventuelt salt og peber. Pynt med friske urter før servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 20 g |
| Fedt | 8 g |
| Kostfibre | 3 g |