Kanasatay med grøntsager
opskrift

En lækker ret med marineret kylling og sprøde grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter + marinering
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 1 fed hakket hvidløg
- 0,5 spsk hakket ingefær
- 1 spsk soja sauce
- 1 spsk honning
- 1 spsk olie
- 1 paprika
- 1 zucchini
- 1 rødløg
- Salt og peber efter smag
- Ris eller andet tilbehør til servering
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingefileterne i strimler og læg dem i en skål.
2. Tilsæt hakket hvidløg, hakket ingefær, soja sauce, honning og olie. Rør godt rundt og lad marinere i ca. 30 minutter.
3. Skær paprika, zucchini og rødløg i strimler.
4. Opvarm en pande over medium varme og steg de marinerede kyllingestykker, indtil de er gennemstegte.
5. Tilsæt grøntsagerne til panden og steg, indtil de er møre, men stadig sprøde.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server kyllingesatayen med ris eller dit ønskede tilbehør. Velbekomme!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 25 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.69 (1414 anmeldelser) ★★★★★ del