Herkullige Kartoffelgratiner
opskrift

Denne lækre kartoffelgratiner har været en familiefavorit i mange år. Dens kremede og osteagtige smag gør den til den perfekte tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 150 g revet ost (f.eks. emmental eller gouda)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne lagvis med hakket hvidløg, salt og peber.
4. Bland fløde og mælk sammen, og hæld blandingen over kartoflerne.
5. Dryss den revne ost jævnt over gratinen.
6. Bag gratinen i en 200 grader varm luftovn i ca. 45 minutter, eller indtil kartoflerne er møre og overfladen er smuk gyldenbrun.
7. Lad den hvile i et øjeblik før servering. Pynt med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.65 (3068 anmeldelser) ★★★★★ del