Kanelipullataikina
opskrift

Denne lækre kaneldej er perfekt til at bage søde boller.
Forberedelsestid: 1 time (inklusive hævetid)
Antal portioner: Ca. 12 boller

Ingredienser

- 2 1/2 dl mælk
- 40 g smør
- 25 g gær
- 1 1/2 teskefulde salt
- 2 teskefulde sukker
- 2-3 teskefulde kanel
- Ca. 6 dl hvedemel/gyldne brødmel

Instruktioner

1. Varm mælken op til håndvarm og opløs gæren i mælken.
2. Tilsæt det smeltede smør, salt, sukker og kanel.
3. Tilsæt melet gradvist og ælt dejen, indtil den er smidig.
4. Lad dejen hæve under et klæde i ca. 1/2 time.
5. Vend dejen ud på bordet og ælt i et par minutter mere.
6. Fortsæt med bagningen efter eget valg, f.eks. ved at forme boller eller fylde dem.

Næringsindhold (pr. bolle, ca. 12 boller)

- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.95 (5074 anmeldelser) ★★★★★ del