Karamelliserede Kålrabi Kuber
opskrift

Lækre stegte kålrabi-kuber, der får sødme fra sirup og fantastisk smag fra smør. Denne tilbehør er perfekt til vinterens middagsbord.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- En klat smør
- 1 kålrabi
- Ca. 1/2 dl mørk sirup
- Sort peber fra kværn
- Salt

Instruktioner:

1. Vask og skræl kålrabi, og skær den i terninger.
2. Smelt en klat smør på en pande over medium varme.
3. Tilsæt kålrabi-kuberne og steg dem under omrøring, indtil kålrabi er blød og terningerne får lidt farve.
4. Hæld den mørke sirup over og bring det i kog.
5. Fortsæt med at stege, indtil kålrabi-kuberne er karamelliserede.
6. Krydr med sort peber og salt inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: ca. 150 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 33 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.1 (3195 anmeldelser) ★★★★★ del