Kardemommekage
opskrift

En lækker og krydret kardemommekage, perfekt til kaffebordet. Forberedelsestid: ca. 30 minutter, bagetid: 15-20 minutter. Portioner: ca. 8-10 stykker.
Ingredienser:
- 4 stk. æg
- 1 dl sukker
- 1 spsk. vaniljesukker
- 5 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- ½ – 1 tubekardemomme (stødt)
- Ca. 50 g smeltet fedtstof
- 3 ½ dl mel
Fremgangsmåde:
1. Pisk æggene, sukkeret og vaniljesukkeret sammen i en skål.
2. Tilsæt mælk, salt, kardemomme og smeltet fedtstof, og rør godt rundt.
3. Tilsæt mel lidt ad gangen til dejen og rør indtil den er ensartet.
4. Hæld dejen i en smurt bageform.
5. Bag i ovnen ved 225-250 grader i ca. 15-20 minutter, eller indtil kagen er smukt gylden og gennembagt.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.28 (2656 anmeldelser) ★★★★★ del