Karhunvatukkahillo
opskrift

En lækker syltetøj lavet af friske bjørnebær, perfekt til brød eller osteanretninger.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 5-6 glas
Ingredienser:
- 500 g friske bjørnebær
- 300 g sukker
- 1 dl vand
- 1 spsk citronsaft
Fremgangsmåde:
1. Skyl bjørnebærrene grundigt og fjern eventuelle stilke.
2. Læg bjørnebærrene, sukker og vand i en gryde.
3. Varm blandingen over medium varme, indtil sukkeret er opløst.
4. Tilsæt citronsaft og rør godt.
5. Lad syltetøjet koge ved svag varme i ca. 20-30 minutter, indtil det tykner.
6. Test syltetøjet ved at dryppe en dråbe på en tallerken; hvis det holder formen, er det klar.
7. Hæld det varme syltetøj på rene glas og luk dem.
8. Lad det køle af ved stuetemperatur, inden det opbevares.
Nyd bjørnebærsyltetøjet sammen med hvidskimmelost!
Næringsinformation (pr. 100 g):
Kalorier: 250
Fedt: 0 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 0 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.49 (5850 anmeldelser) ★★★★★ del