Karibisk Majssalsa
opskrift

En farverig og velsmagende salsa, der passer perfekt som tilbehør til grillretter. Let at lave og en lækker kombination af smagsnuancer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 8

Ingredienser:

- 1 pakke (200 g) frossen majs, optøet
- 1 dåse kidneybønner, skyllet
- 1 rød spidspeber, hakket
- 1 lille rødløg, hakket
- 2 spsk. jalapeño på glas, hakket
- Saft af 1 lime
- Et nip salt

Fremgangsmåde:

1. Optø majsen og hæld den i en skål.
2. Skyl kidneybønnerne og tilsæt dem til majsen.
3. Hak den røde spidspeber og rødløg, og kom dem i skålen.
4. Tilsæt de hakkede jalapeños.
5. Pres limesaften over blandingen og krydr med et nip salt.
6. Bland alle ingredienserne godt sammen og server.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 120 kcal
Protein: 5 g
Fedt: 1 g
Kulhydrater: 25 g
Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.71 (956 anmeldelser) ★★★★★ del