Karitsaburger på Saaristolaisbrød
opskrift

Disse lækre karitsaburgere serveres på saaristolaisbrød og fyldes med fetadressing, spidskål og hölskykurker. Perfekt til midsommer eller sommerfester!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 400 g lammekød (hakket)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spiseskefuld olivenolie
- 4 skiver saaristolaisbrød
- 100 g fetaost
- 2 spiseskefulde græsk yoghurt
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 1/2 hoved spidskål, finthakket
- 200 g hölskykurker
Instruktioner:
1. Forbered fetadressingen ved at blande fetaost, græsk yoghurt og citronsaft i en skål. Rør indtil det er glat.
2. Krydr det hakkede lammekød med salt og sort peber. Form kødblandingen til fire bøffer.
3. Varm olivenolien op på en grill eller pande. Grill lammekødsbøfferne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
4. Rist skiverne af saaristolaisbrød let på grillen eller panden.
5. Saml burgerne: Læg en grillet bøf på brødet, tilsæt fetadressing, spidskål og hölskykurker. Dæk med en anden skive brød.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 550 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 30 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.69 (5095 anmeldelser) ★★★★★ del