Karitsaburger på saaristolaisleipä
opskrift

En lækker karitsaburger, der serveres på tykke skiver af saaristolaisleipä. Denne opskrift bringer restaurantens smag hjem til dig!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g lammekød (hakket)
- 1 dl rasp
- 1 dl fløde
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 4 tykke skiver saaristolaisleipä
- 1 dl estragonmayonnaise
- 1/2 dl kapers
- Friske grøntsager (f.eks. salat, tomat, agurk)

Instruktioner:

1. Bland lammekødet, raspen, fløden, ægget, salt og sort peber i en skål.
2. Form blandingen til fire bøffer.
3. Varm en pande op og steg bøfferne på begge sider i ca. 4-5 minutter, indtil de er gennemstegte og har en smuk brun farve.
4. Rist skiverne af saaristolaisleipä let.
5. Saml burgerne: læg en bøf på brødet, top med estragonmayonnaise, kapers og friske grøntsager.
6. Dæk med en anden skive brød og server straks.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 30 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 3.3 (6289 anmeldelser) ★★★★★ del