Gluteenfri Sød Øllebrød
En lækker og saftig øllebrød, der er perfekt til julebordet. Denne veganske opskrift laves med glutenfrit mørkt øl og kokossirup. Forberedelsestid: ca. 2 timer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland de tørre ingredienser (tørgær, psyllium, glutenfrit mel, boghvedemel, frø og salt) i en skål.
- Tilsæt det glutenfrie mørke øl og kokossirup til dejen. Rør godt sammen.
- Lad dejen hvile i ca. 30 minutter, så psyllium kan opsuge væsken.
- Smør en brødform og hæld dejen i.
- Bag brødet ved 175 grader i ca. 60 minutter.
- Pensl brødet med en blanding af kokossirup under bagningen 2-3 gange.
- Lad brødet køle af, før du skærer det i skiver.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Kulhydrater | 50 g |
| Fedt | 3 g |
| Kostfibre | 5 g |