Karjalanpaisti talvi-idyllissä
opskrift

Denne lækre karjalanpaisti er den perfekte ret til en kold vinteraften. Den simrer i ovnen og giver varme og smag til hele familien, der har nydt udendørsaktiviteter i det snedækkede landskab.
Forberedelsestid: 3 timer
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser

- 1 kg karjalanpaistikød
- 1 porre
- 3 fed hvidløg
- En god portion ingefær
- 0,5 rød chili
- 3 stjerneanis
- 20 sorte peberkorn
- 4 dl vand
- 0,5 dl sojasauce
- Halv en potte frisk koriander

Instruktioner

1. Halver porren, skyl den og hak den.
2. Skræl hvidløgfeddene.
3. Riv ingefæren og skær chilien i tynde skiver.
4. Læg porre, hvidløg, ingefær, chili, stjerneanis og sorte peberkorn i et ovnfast fad.
5. Hæld vand og sojasauce over ingredienserne i fadet.
6. Lad retten simre i en 175 grader varm luftovn i cirka tre timer.
7. Pynt retten med hakket frisk koriander inden servering.

Næringsindhold (per portion, estimat)

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.62 (1212 anmeldelser) ★★★★★ del