Karjalanpaisti
opskrift

Karjalanpaisti er en traditionel finsk gryderet, der tilberedes langsomt i ovnen, hvilket gør kødet mørt og velsmagende. Denne lækre ret giver trøst på kolde vinterdage.
Val preparationstid: 3 timer
Annosmængde: 6-8

Ingredienser

- 800 g karjalanpaistikød
- 150 g løg
- 1 stk. kålrod
- 2 teskefulde salt
- 7 stk. peberkorn
- 9 dl vand

Instruktioner

1. Skræl og hak løgene samt kålroden.
2. Læg kødet, de skrællede løg og de hakkede kålrodsstykker i en ovnfast gryde.
3. Hæld det varme vand over.
4. Tilsæt salt og peberkorn.
5. Sæt gryden i ovnen og lad den simre i 2,5-3 timer ved 150 grader, indtil kødet er mørt.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.83 (5309 anmeldelser) ★★★★★ del