Karppaajamåvenlig æbletærte
opskrift

Denne lækre æbletærte er designet til lavkulhydratkost og kombinerer smagen af rugmel med søde æbler.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8

Ingredienser

- 1½ spsk sojamel
- Ingefær efter smag
- ½ dl koldt vand
- Kanel efter smag
- 2,7 dl rugmel
- 1 dl sukker
- Æbler (ca. 4-5 mellemstore)
- 150 g margarine

Instruktioner

1. Dej:
- Bland sojamel, rugmel, sukker og kanel i en skål.
- Smuldr margarinen i, indtil blandingen er smuldret.
- Tilsæt koldt vand og rør, indtil dejen er ensartet.
- Læg dejen i køleskabet, mens du forbereder fyldet.
2. Fyld:
- Skær æblerne i den ønskede størrelse og krydr med ingefær og kanel.
3. Sammensætning:
- Tag dejen ud af køleskabet og rul den ud i bunden af en tærteform.
- Tilsæt æblefyldet ovenpå dejen.
- Bag ved 175 °C i ca. 30-40 minutter, eller indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
4. Servering:
- Lad tærten køle lidt af, før den serveres. Du kan nyde tærten som den er eller med vaniljesauce.

Næringsindhold (1 portion)

- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.27 (538 anmeldelser) ★★★★★ del