Kartoffelsalat med dild - En frisk og lækker salat til sommerfester

Fremgangsmåde

1. Kog de nye kartofler i en gryde med rigeligt saltet vand, indtil de er møre. Afkøl dem og skær dem i halve.
2. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, finthakket rødløg, dild og citronsaft. Rør godt rundt.
3. Tilsæt de afkølede kartofler til dressingen og bland forsigtigt, så kartoflerne ikke går i stykker.
4. Smag til med salt og peber.
5. Lad salaten trække i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.

Næringsinformation (pr. portion)

6. Kalorier: 180 Fedt: 8 g Kulhydrater: 24 g Protein: 4 g Fiber: 2 g