Voileipäkakku Holmbergin tyyliin
opskrift

En lækker voileipäkakku perfekt til festlige anledninger eller sommerarrangementer. Den kombinerer friske ingredienser med hjemmelavet smag, der vil imponere dine gæster.
Forberedelsestid: 1 time + 2 timer i køleskabet
Antal portioner: 8–10

Ingredienser:

- 1 pakke rugbrød
- 300 g gravad laks
- 200 g flødeost
- 1 dl creme fraiche
- Saft fra 1 citron
- 1 dl friske urter (f.eks. dild og purløg)
- 1 agurk
- 1 rødløg
- 2 æg
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Forbered først fyldet: Bland flødeost, creme fraiche, citronsaft og hakkede urter i en skål. Krydr blandingen med salt og peber.
2. Skær rugbrødet i skiver og læg det første lag på et serveringsfad.
3. Fordel et lag flødeosteblanding over brødet, tilføj gravad laks og skiver af rødløg ovenpå.
4. Læg et nyt lag brød ovenpå og gentag lagene, indtil alle ingredienser er brugt. Afslut med et lag brød.
5. Dæk voileipäkakkoen med plastfolie og sæt den i køleskabet i mindst to timer, så smagene kan blande sig.
6. Før servering, pynt kagen med skiver af agurk og kogte æg.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.43 (903 anmeldelser) ★★★★★ del